貴州酸湯怎么做菜貴州酸湯面的制作方法 _生活百科

1、主料：面條、蔥、西紅柿、黃瓜等。配料：面粉、水、西紅柿、雞蛋、蔥花、青菜或其它綠葉蔬菜。調料：鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉。
【貴州酸湯怎么做菜貴州酸湯面的制作方法】2、蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大；
3、另依個人口味加鹽，味精，醋（適當多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮，放入碗內；
4、面條白水煮熟后，用面條湯約半碗將上述調料配料沖沏酸湯攪拌均勻，撈入適量面條既可。