1、主料：鯉魚一條、香菜少量、紫蘇少量、姜一小塊、生抽適量、剁椒一匙 。
2、材料洗凈，魚身跟魚肚抹上少許鹽 。
3、鍋用中小火燒熱下油，撒入少許的鹽，放入姜絲和魚 。【剁椒紅燒鯉魚怎么做 剁椒鯉魚做法】
4、中小火煎魚，煎好一面后翻到另一面煎，放入魚卵繼續煎 。
5、兩面煎好后，加入適量的水，倒入適量的生抽，加入一匙剁椒還有剩下的姜絲
6、蓋上蓋子，燜煮五分鐘 。
7、揭開蓋子后，把魚翻面，繼續燒兩分鐘 。
8、留少許湯汁，撒上紫蘇，即可出鍋 。
9、裝盤后，撒上香菜段 。
相關經驗推薦
- 紅燒醬油和老抽醬油有什么不同 紅燒醬油和老抽醬油有什么不同嗎
- 紅燒豬血的做法 紅燒豬血的做法大全家常
- 專業養草魚鯉魚飼料配方 草魚、青魚和鯉魚的飼料配方
- 紅燒鯧魚的做法和步驟 紅燒鯧魚的做法和步驟
- 鯉魚花怎么養殖 鯉魚夏花魚種投飼技術有哪些內容
- 養殖鯉魚放生河里能活嗎 放養鯉魚夏花后如何做好管理
- 鯉魚的飼養管理有哪些內容 鯉魚的飼養管理技術
- 鯉魚孵化有何特點，怎樣控制孵化環境
- 養殖鯉魚用什么飼料配方 鯉魚養殖飼料配方及投餌技巧
- 鯉魚湯的方法 鯉魚湯怎樣做好吃