1、食材：豬前夾肉1斤、生抽1勺、金針菇250克，胡蘿卜半根 。
2、準備好所有材料，肉切片或條都可以，依個人口感 。
3、切好的肉拌入事先準備好的調味料 。
4、拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時 。
5、烤盤抹上油，鋪上蔬菜 。
6、然后放腌制好的肉，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油 。
【烤箱怎么做烤肉干 烤箱烤肉干的做法竅門】7、放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤8分鐘后拿出烤盤，在肉面撒上孜然粉翻動一遍 。
8、再次放入烤箱內，烘烤8~15分鐘(根據肉的薄厚而定)即可取出 。
9、一盤香噴噴的烤肉出爐了 。
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