1、原料：毛豆粒一碗 ， 剁椒兩勺 ， 蔥姜末 ， 雞精 ， 香油 ， 鹽 。
2、一湯匙油炒剁椒 ， 剁椒變的油亮就好 。
3、放入豆粒 ， 姜末 ， 翻炒均勻 。
4、兌少許水 ， 煮一會 ， 如果你喜歡爽脆的豆粒 ， 就直接炒變色就好 。
【剁椒炒毛豆 剁辣椒炒毛豆】5、少許鹽 ， 煮到喜歡的軟度 ， 收汁 ， 放香蔥和雞精 ， 滴點香油即可 。
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