【女子增白美顏雞蛋湯,遂平皇室女子美顏會所】 〖 來 源 〗： 官方藥膳方
〖 原 料 〗： 腐竹皮一塊，紅棗五顆，雞蛋一個，冰糖過量 。
〖 制 作 〗： 腐竹皮洗凈泡水至軟，雞蛋去殼攪勻待用，紅棗去核，用四碗水煮滾后，放入腐竹皮、紅棗與冰糖，用小火煮30分鐘，再退出雞蛋攪勻便可食用 。
〖 說 明 〗： 腐竹皮是豆乳凝固的下層皮，含卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉和維生素B_一、B_2等 。維生素B_一、B_2協助碳水化合物、脂肪、卵白質等推陳出新，養顏美膚，同時還維護視力，使食欲、消化失常，維持心臟與神經零碎的運作 。紅棗，滋陰補血健脾，對身材有慌張作用，并可醫治失眠及暈眩 。雞蛋則更是不成短少的養分物資 。
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