黑土豆產量高、適應性強，用途十分廣泛 。據測定，每l00克莖塊含蛋白質2.30克、脂肪0.l0克、碳水化合物l6.50克、鈣ll.00毫克、鐵l.20毫克、磷64.00毫克、鉀342.00毫克、鎂22.90毫克、胡蘿卜素0.0l毫克、硫胺素0.l0毫克、核黃素0.03毫克、煙酸0.40毫克、抗血壞酸l6.00毫克及花青素l00.00毫克 。其最大的特點在于富含花青素，含量高達42.80毫克／千克，具有增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質、抗癌、美容和防止高血壓等多種保健作用 。因此，黑土豆既可以作配菜，又可以作特色菜肴，還是很好的提取花青素的加工原料 。目前黑土豆在國內栽培面積尚小，巿場價格每l千克6～8元，相當于普通馬鈴薯的6～8倍，一般667平方米產量約2500千克，經濟效益超過l萬元，經濟效益相當可觀，新品種及配套栽培技術備受廣大農民關注 。
黑土豆全生育期約93天，屬中早熟品種，耐旱、耐寒，適應性廣，薯塊耐儲藏 。抗早疫病、晚疫病、環腐病、黑脛病和病毒病 。其幼苗直立，深紫色.株叢繁茂，生長勢強 。一般株高約60.00公分，主莖發達，莖粗l.37公分，莖深紫色，橫斷面呈三棱形，分枝較少，葉柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯塊長橢圓形，表皮光滑，呈黑紫色，薯肉深紫色，品質好 。結薯集中，單株結薯6～8個，單塊質量l20一300克 。
一、備耕
1、地塊選擇，疏松、通透性好的土壤耕層，因此，選擇地勢高燥，地勢平坦，排灌方便，土壤質地疏松、深厚、肥沃的沙壤土種植是確保豐產的土壤基礎 。
2、茬口安排，黑土豆忌重茬和與煙草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物輪作，以小麥、玉米、大白菜、蘿卜和大蔥等作物為前茬較好 。
文章插圖
3、整地，為實現黑土豆高產及品種，種植地冬前要進行深耕，一般耕深25一30公分 。早春進行精細整地，達到土壤細碎、沒有大土塊，增強土壤的保水能力 。
4、施足底肥,黑土豆是高產喜肥作物.每生產l00千克鮮薯需要氮素o.50千克、磷素0.20千克、鉀素0.95千克，對氮、磷、鉀的吸收比例一般為2:l:4 。應以牛、羊、豬、雞糞及綠肥、堆肥為主，輔以適量化肥 。根據土壤養分檢測結果和需肥規律確定施肥方案.結合整地，每667mz施用腐熟有機肥3～5ms、過磷酸鈣80一l00千克、硫酸鉀肥l5一20千克、尿素l5千克 。
二、種薯處理
1、精選種薯，在定植前20一30天(本地區一般1月中旬前后).進行種薯精選，選擇無病、無傷口、表皮光滑、皮色新鮮、芽眼多、大小均勻和符合品種特征的種薯，剔除畸形、龜裂、芽眼壞死、帶有病斑的薯塊i2l 。每667平方米需用種薯約l20千克 。種牙切塊在－兩一個種子為好，這樣會很高產的 。
2、種薯切塊催芽，播種前催芽，可以促進早出苗，增加田間生長期限，提高產量 。陽畦、地窖、溫室大棚都可作為催芽場所 。將經過篩選取得的種薯置于20攝氏度避光環境中進行暖種催芽.當萌芽露出約0.5em時切塊，按芽眼排列順序.從薯塊尾部開始，按芽眼順序螺旋形切割.最后將頂部－分為二.保證每個切塊都帶有1～2個頂部壯芽，切塊要均勻，一般每塊種薯重量保持約25克，切塊用的刀具要用75％的酒精進行嚴格消毒 。
3、藥劑處理，將切好的薯塊放入0.0l％的硼酸或500倍50％的多菌靈溶液中，浸泡5～l0分鐘然后撈出瀝水陰干 。將陰干后的薯塊移至溫暖向陽處曬種3～5天.保持約l5攝氏度溫度.讓幼芽綠化健壯 。
三、適時播種
1、定植時期，黑土豆幼芽在氣溫超過5攝氏度時就開始萌動 。l8攝氏度時生長健壯、迅速 。一般情況下.當地溫穩定通過5攝氏度時即可播種 。天津地區適宜的陸地栽培模式定植期一般在3月中下旬－4月上旬.過早.幼苗易受凍害，過晚不能搶先上巿，影響種植效益 。
相關經驗推薦
- 華為手機被定位了要怎樣才能解除 華為手機怎樣跟蹤老公的位置
- 小麥種植區域劃分及不同區域的種植條件
- 保護地栽培花卉通常用的施肥方法是 保護地栽培施肥要點有哪些?
- 為什么說農作物白根有勁、黃根保命、黑根生病
- 對農作物進行合理密植主要是為了什么 農作物合理密植的原則是什么?
- 黑豚鼠吃什么草 豚鼠吃什么干草
- 麝香鼠是什么 麝香鼠和麝香的區別
- 北京搖號個稅要求必須北京的嗎? 北京搖號對個稅金額有要求嗎
- 瑩怎么組詞兩個字的詞語 瑩怎么組詞
- 濟寧道路運輸從業資格證辦理地址 濟寧道路運輸電子證照怎么生效的