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抱子甘藍怎么做菜 孢子甘藍炒奶油蝦的做法

生活百科

1、孢子甘藍若干個 ， 蝦仁250克 ， 鹽適量 ， 料酒適量 。
2、材料準備 ， 抱子甘藍若干 ， 蝦仁半斤 ， 最好是自己剝的蝦仁 ， 蝦頭留著不要扔 。
3、開蝦背 ， 取出蝦線 。
4、放入鹽和料酒腌制十分鐘 。
5、這個時候可以把砧板清洗干凈放回去 ， 等待消毒 。
6、抱子甘藍用切蔬果的砧板切 ， 綠色的背景映襯之下 ， 更可愛了吧 ， 而且 ， 砧板分類真的要更衛生更健康一些 。
7、接下來起油鍋 ， 熱鍋冷油 。
8、先放腌制好的蝦仁煸炒一下 ， 盛出備用 。
9、剝下來的蝦頭放入鍋內煸炒一下 ， 這樣出來的蝦油炒蔬菜特別鮮美 ， 不用額外放提鮮的調料了 。
10、撈出蝦頭 ， 放入抱子甘藍煸炒 。
11、加少許水煮一下 ， 讓蝦油的鮮美滲入到抱子甘藍里面 。
【抱子甘藍怎么做菜 孢子甘藍炒奶油蝦的做法】12、水快干了的時候加入剛才炒好的蝦仁 ， 加入適量的鹽就可以出鍋了 。

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