1、缺鐵性貧血患者吃鮮藕是有好處的,多吃蓮藕可以補(bǔ)血,鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素 。【缺鐵性貧血能吃藕粉嗎 缺鐵貧血可以吃藕?jiǎn)帷?/strong>
2、在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕 。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作 。
3、另外,這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化 。
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