1、香甜椰子片
（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g 。
（2）步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌 。炒到椰肉個個分明，糖霜把椰肉裹起來，香甜的椰片糖就做好啦~
2、烤椰子脆片
（1）原料：老椰子椰肉100g、清水或椰子水200g、冰糖90g 。
（2）步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒干 。3、把椰子片放到烤盤上，大約140℃烤12-15分鐘 。（這個根據自家烤箱情況，別焦了就行）
3、椰子雞
（1）原料：新鮮椰青肉半個（想椰子味濃點可多放些椰子），雞一只（選肥一點的） ，鹽 。（可以放些紅棗）
【椰子肉的食用方法教程 椰子肉如何吃法】（2）步驟：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小。先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉再熬一個半鐘，加入少許鹽調味既可 。
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