產婦燉鯽魚湯做法竅門產婦燉鯽魚湯做法 _生活百科

1、清洗好鯽魚后，用刀橫向開背，均勻抹上鹽后腌制十分鐘。之后，鍋中倒入菜籽油，大火燒熱后放入鯽魚，轉小火慢慢煎到魚皮金黃。
2、再倒入適量的水，并加入切好的蔥、姜、蒜，用小火熬10分鐘左右，加入適量鹽和蔥花調味后即可。要是嫌煎魚太麻煩的話，腌制后直接放入鍋中，加入配料直接熬制半小時左右即可，魚肉融入湯中、魚湯奶白，喝的也舒服。
【產婦燉鯽魚湯做法竅門產婦燉鯽魚湯做法】3、鯽魚含有豐富的蛋白質，有助于虛弱的產婦及時補充營養并增強機體抵抗力。除此之外，還有助于增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。