【紅背菜的正確做法 紅背菜的正確做法大全】1、首先需要把紅背菜洗干凈，在洗菜的同時，把下面的老紅背菜葉直接摘掉，只留比較嫩的紅背菜葉即可 。準備一些蔥末，姜末和蒜末 。
2、然后再把平底鍋里放花生油，待油熱后，先放入蔥末，姜末和蒜末煸炒，待炒出香味后，把紅背菜放進鍋中，反復翻炒，時間大約5分鐘 。
3、最后再加入鹽，雞精還有少量糖進行調味即可 。
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