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點菜有什么技巧怎么點 點菜師點菜時注意點菜技巧

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點菜時首先要了解桌上每個人的忌口 ， 同時要注意葷素搭配和食材的多樣性 ， 酸、辣、咸、甜等不同的口味的菜都可以點一些 ， 盡可能照顧到每個人的口味 。若飯局由朋友組成 ， 即可根據每個人的喜好來點餐 ， 若局中有孩子、孕婦 ， 就要多點清淡、營養的菜肴 。
點菜技巧有什么1、了解忌口
不同的人飲食習慣往往也不同 ， 我們在生活中總是會遇到一些不吃蔥、姜、蒜、內臟、香菜等食物的人 ， 因此在點餐之前 ， 我們首先要詢問餐桌上的每一個人是否有什么忌口 ， 以便在點餐的時候避開這類食物 。
2、葷素搭配
很多人在外出吃飯的時候總是本著“吃就要吃好”的心態 ， 會點許多硬菜、大菜 ， 但是在飯局上點菜以葷素搭配、咸淡相宜為佳 ， 既要讓菜肴的食材多樣 ， 還要口味豐富 ， 這樣才能更好的照顧到桌上每一個人的口味 。
3、注意飯局主題
【點菜有什么技巧怎么點 點菜師點菜時注意點菜技巧】不同的人群組成的飯局的點餐方式都有不同 ， 如果是相熟的朋友組成的局 ， 那只需要根據每個朋友的喜好點餐即可 。若是有孩子、孕婦的局 ， 那點餐時就要適當的多點清淡、營養的菜肴 。

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