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做華夫餅需要什么粉 做華夫餅用什么面粉好

生活百科

1、做華夫餅用低筋面粉 。華夫餅屬于點心 ， 表面是一個一個的格子 ， 松軟可口 ， 香甜美味 ， 制作時的主要材料有面粉、雞蛋、牛奶 ， 需要使用華夫餅機進行制作 。
2、準備75克雞蛋、80克低筋面粉、15克淀粉、2克泡打粉、50克牛奶、20克糖、30克黃油 ， 先將雞蛋打散 ， 加入白糖并攪拌均勻 ， 然后加入牛奶繼續攪拌 。
【做華夫餅需要什么粉 做華夫餅用什么面粉好】
3、將淀粉、泡打粉加入面粉中 ， 用篩子過濾掉雜質后 ， 加入雞蛋液攪拌 ， 直至攪拌至順滑 ， 然后將黃油融化 ， 加入到面糊中并將其攪拌均勻 。
4、將華夫餅機預熱20分鐘左右 ， 然后在華夫餅機的表面刷一層黃油 ， 將面糊倒入鐵盤中 ， 使其鋪滿整個華夫餅機 ， 蓋上蓋子用中小火烤兩分鐘左右 ， 等沒有蒸汽后將華夫餅取出放到盤子里 ， 加上自己喜歡的醬料即可 ， 比如花生醬、巧克力醬、果醬等 。

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