泡椒雞爪的正確做法泡椒雞爪的正確做法竅門 _生活百科

1、用剪刀把鳳爪的指甲剪掉。
2、把鳳爪冷水下鍋，放入姜片和蔥段，水開后煮三到五分鐘。
3、撈出后先在冰水里浸泡五分鐘，然后用流動的水慢慢沖洗鳳爪，直到水變清。
4、把鳳爪控干水，倒入泡椒汁。
5、加入白醋。
6、加入適量糖。
7、加入白醋。
8、加入味精。
9、放入保鮮盒內，冷藏過夜。
【泡椒雞爪的正確做法泡椒雞爪的正確做法竅門】10、腌的時間越長，鳳爪越入味。