1、準備面粉和酵母粉 。
2、取適量面粉倒入盆中 ， 加酵母粉和溫水合成面團 。
3、揉好的面團放置一邊 ， 進行發酵 。
4、準備肉餡 ， 花椒用開水泡開備用 。
5、泡發的木耳和大蔥剁碎 ， 白菜剁碎去水備用 。
6、準備雞蛋和香料 。
【白菜豬肉包子甜面醬教程 白菜豬肉發面包子】
7、準備鹽 ， 香油和鹽 。
8、肉餡中加入香料 ， 打入雞蛋 ， 加入花椒水攪勻 。
9、肉餡中加入蔥末 ， 木耳末和去干水的白菜 。
10、加入醬油 ， 香油 ， 適量甜面醬 。
11、加入適量鹽調味 ， 攪拌成比較濕潤的餡料 。
12、發酵好的面團 ， 排完氣后 ， 切成大小均勻的小劑子 ， 取一個搟成圓片 。
13、放入適量的肉餡 ， 取一邊開始捏小褶子 ， 直到全部包起來 。
14、挨個包好有 ， 蒸鍋放水 ， 蒸屜刷油 ， 放入坯子 。
15、蒸鍋開大火 ， 20分鐘左右即可 。
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