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太平洋牡蠣人工育苗技術要點是什么 太平洋牡蠣怎么做好吃

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【太平洋牡蠣人工育苗技術要點是什么 太平洋牡蠣怎么做好吃】(1)親貝的選擇與蓄養
①親貝的選擇
用做親貝的牡蠣應大小整齊，體質健壯，無損傷，無病害 。一般選擇2-3齡貝，殼長9厘米-10厘米 。
②蓄養方式
親貝經洗刷、除去污物和附著物后，可入池蓄養，一般采用網籠或活動網箱蓄養 。蓄養密度視個體大小而定，一般80-100個／米3為宜 。
③管理內容
A換水：前期可每天倒池一次，后期采用大換水或流水培育 。
B．投餌：每2-3小時投喂一次，以單胞藻為主，餌料不足時亦可投喂淀粉、酵母等代用餌料 。
C.充氣：親貝培育期間宜采用連續充氣，以增加水體中的溶解氧 。
D．水溫控制：培育前期日升溫1℃-2℃，水溫達15℃以上時，日升溫1℃ 。
E性腺發育觀察：定期取樣測量肥滿度，并鏡檢精卵發育情況 。
(2)采卵與孵化
牡蠣的精卵可以通過自然排放、誘導排放或解剖方法獲得 。
①采卵
A.自然排放：讓親貝充分發育成熟，自行排放精卵 。當牡蠣的性腺豐滿，覆蓋整個消化腺，肥滿度達到25%以上時，基本上具備了自然排放的條件 。
B．誘導排放：采用陰干刺激、流水刺激、升溫刺激或低鹽度刺激等方法，誘導性腺發育成熟的親貝集中大量排放精卵 。這些誘導方法單獨使用或幾種結合使用皆可 。
C．解剖取卵：用解剖刀從韌帶部挑起，割斷閉殼肌，去掉右殼，露出軟體部，用水滴法檢查性別 。將卵巢取下，放入80目網袋中，輕輕搓洗，將卵子洗下后用250目篩絹過濾，去掉大的組織和雜質 。
自然排放和誘導排放的優點是不殺傷親貝，卵子成熟較好，但往往精子過多，影響胚胎發育 。解剖取卵可以避免精子過多的弊病，但卵子發育同步性較差，可在受精前先將卵子在海水中浸泡一段時間（以l小時左右為宜），以促進卵子進一步成熟，提高卵子的受精率 。
②孵化
卵子受精后，在23℃-25℃條件下，一般經過24小時發育為D形幼蟲，這時用300目篩絹將幼蟲選入另池培育 。生產上一般在此時統計D形幼蟲孵化率作為孵化率 。即：
孵化率一D形幼蟲總量／受精卵總量×100%
(3)幼蟲培育
幼蟲培育指從D形幼蟲開始到幼蟲附著變態為稚貝為止這一階段 。幼蟲培育期間管理如下：
①幼蟲密度
D形幼蟲的密度以8-15個／毫升為宜，隨著幼蟲的生長可適當降低密度 。
②換水
每日換水2-3次，每次換水量為培育池水體的1/3-1/2，換水溫差不超過1℃，投上附著基后，可采用流水培育進行水的更新 。
③投餌
餌料種類一般為金藻、扁藻、小球藻和小硅藻等，投餌量由換水量、餌料種類、幼蟲密度等因子決定 。以等鞭金藻為例，D形幼蟲期日投喂量為5000-15000個／毫升，殼頂期為15000-30000個／毫升，分6-8次投喂，附著變態后餌料要逐日增加，以滿足稚貝生長需要 。多種餌料混合投喂的效果比單一種類要好 。
④選優
由于牡蠣幼蟲發育的同步性較差，在生產上將大小整齊、游動活潑的優質幼蟲選出集中培育是必要的 。牡蠣幼蟲有上浮習性，并有趨光性，因此可用拖網將中上層的幼蟲選入另池培育 。也可采用虹吸法，用較大網目的篩絹將個體較大的幼蟲選出進行培育 。
⑤充氣與攪動
在幼蟲培育過程中均可充氣，這可增加水中的溶解氧，使餌料和幼蟲分布均勻，有利于代謝物質的氧化 。無條件充氣，可每日攪動4-5次，一般充氣加攪動為好 。
⑥倒池與清底
由于殘餌、死餌及代謝物質的積累，死亡的幼蟲、敵害和細菌的大量繁殖，氨態氮大量貯存，嚴重影響水的質量和幼蟲發育，因此在育苗過程中要倒池和清底 。倒池采用拖網或過濾方法，每3-4天倒池一次，兩次倒池之間用清底器清底 。

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