1、材料：筒骨250g、春菜250g、鹽3g、味精1g 。
2、春菜、筒骨洗干凈備用；燒開水，把筒骨焯一下去掉血水；
【筒骨春菜湯 骨頭春菜煲】3、把焯好水的筒骨倒進裝有水的高壓鍋里，氣閥出氣后換小火燒15分鐘；
4、等氣閥消氣后打開蓋子重新置鍋于火上，燒開湯把菜梗先放進湯里面煮10分鐘，最后加入菜葉，煮到菜葉變軟再加入調味料即可 。
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