糖漬柑餅怎么做才好吃 糖漬柑餅怎么做

1、食材:橘子6個、白糖500g 。
2、把橘子的表皮削去 。
3、削皮好的橘子要泡一到兩天的水,早晚要換水,主要是去澀味 。
4、泡好的橘子切十字,壓扁蒸半小時,蒸好后就曬半天 。
5、曬完后就可以下糖了,至少用一天糖才會化水,中間得空就攪一攪 。
6、直到糖都化成水就可以熬了 。
7、大火燒開后轉小火熬,中間要攪拌防止燒焦,直到水干收汁就完成了 。
8、熬好后放到無水無油的容器,就大功告成了 。
【糖漬柑餅怎么做才好吃 糖漬柑餅怎么做】9、鍋里的糖也不要浪費,加點水就是好喝的橘子糖水了!

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