蝦夷扇貝有很多生態特點不同干櫛孔扇貝，其中最突出的有兩點：一是蝦夷扇貝不是終生營附著生活，到殼長8-10毫米時，足絲的分泌能力要退化 。二是蝦夷扇貝屬冷水性貝類，水溫長時間超過23℃，就可能發生死亡 。因此，蝦夷扇貝養殖技術也不同于櫛孔扇貝養殖技術 。據長島縣水產局等的資料，養殖技術要點如下：
(1)小苗暫養密度平均殼高2.4厘米的小苗暫養到4厘米左右，暫養密度每層80-100個 。
(2)養成密度前期每層30-40個，中期每層18-22個，后期每層8-10個 。
(3)網籠的移動蝦夷扇貝養成，在高溫期不得移動網籠 。否則，易造成大量死亡 。
【蝦夷扇貝養殖技術的要點是什么 蝦夷扇貝是什么意思】(4)不同養殖方法成活率相差很大延繩吊漂、下沉筏架養殖方法，使筏架處于水深處，在風浪中網籠抖動輕，生活環境相對穩定，成活率高 。采用固定漂不下沉筏架方法，筏架距水面近，網籠在風浪中擺動大，蝦夷扇貝在網籠內隨波浪滾動，往往造成大量死亡 。
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