何志偉是鄭州市的一位普通工人，因工廠效益不好下崗，下崗后他炒過股票、玩過期貨，但都失敗了 。這兩年，他通過多方考察市場了解到，牛蛙是一種前景十分廣闊的養殖項目 。牛蛙原產于美洲，由于它比其他蛙種個體大，商品價值高而被逐漸弓I進到世界各地 。牛蛙可謂全身都是寶，肉鮮美可口，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養滋補佳品，蛙皮是制造高級皮革制品的原料，內臟和下辯可加工成優質飲料 。目前牛蛙已成為一種世界性的養殖項日 。我國還把牛蛙養殖列為星火計劃中的短平快推廣應用項目 。
【牛蛙養殖是一種前景十分廣闊的項目 牛蛙養殖技術牛蛙養殖戶有苦難言】
兩年來，在養殖牛蛙的過程中，何志偉總結出了以動帶活，以活帶死的養殖技術 。據何志偉介紹，因為牛蛙喜歡吃活食，不吃死食，他就用紗窗做成餌料臺，使泥鰍、蚯蚓等活的動物帶動死的動物，提高飼料的利用率 。實踐證明，這種養殖方法比一般的養殖提高經濟效益25%以上 。兩年來，何志偉已經獲利8萬元左右 。
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