1、豆腐干4塊、蔥50g、油適量、胡椒粉5g、黑椒醬5g 。
2、步驟：買回來的豆腐干清洗干凈后，控干水分，然后切成小塊，小蔥洗干凈后切末，留著備用 。
【煎豆腐干的做法 煎豆腐干如何做】
3、油鍋加熱后，放入控干水分的豆腐塊，小火油煎，等到一面煎至香酥了，換另一面接著煎 。
4、兩面都煎好后，控油撈出后，撒上蔥花和胡椒粉拌一拌即可 。
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