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俗話說，吃什么，補什么！還有一點，豬心比豬肉便宜！豬心的營養價值也很高！豬心很適合孩子長大后吃！
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1.準備所需食材：豬心1個、西紅柿2個、蒜瓣1個、姜1根、蔥 。
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2.將豬心對半切開，分成四份 。 切成薄片！
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3.將切好的豬心放入碗中，加入適量料酒、醬油、淀粉、姜，抓勻，再加入適量淀粉、食用油，順時針攪拌，腌制20分鐘！
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4.蒜瓣切成小塊，姜切成絲，干辣椒切成段，西紅柿切成片，蔥切成蔥花備用！
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5.將水開入腌制好的豬心焯2分鐘左右！
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6.把它撈出來！
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7.再清洗一遍，瀝干備用！
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8.鍋里油燒開，放入姜、蒜瓣、干辣椒炒香！
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9.加入番茄翻炒至軟爛！
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10.加入適量的水燒開！
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1.放入處理好的豬心，煮2分鐘！
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12.加一勺鹽調味！
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13.加一勺辣椒，腥香！
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14.起鍋前加入適量雞精和蔥花！
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15.成品圖
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16.成品圖
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17.成品圖
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18.成品圖
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19.成品圖
1.補充心肌營養的最佳產品 。
豬心對加強心肌營養和心肌收縮力有重要作用 。
舒緩神經，入睡
【豬心湯與什么菜搭配好吃？豬心跟什么燉更好吃，此文章獲得1.5萬贊同】豬心在安神養心補血方面也非常突出 。 對驚悸失眠有很好的治療作用，可以和西菜一起煮 。
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