1.親蝦的收集 。繁殖用的青蝦一般是在春季繁殖季節從湖泊中捕來，最好從抄蝦網、蝦籠或蝦罾的漁獲物中收集，這樣捕獲的蝦不易受傷，活力強 。在靠近湖泊的地方可以直接收集抱卵雌蝦，在蝦源不方便的地方則應預先收集好未抱卵的雌、雄青蝦，盡量選擇體長5厘米以上，體重29以上繁殖力高的大蝦 。雌蝦的卵巢要成熟或接近成熟，這可根據雌蝦頭胸部背面的卵巢大小判斷 。成熟或接近成熟的卵巢體積幾乎覆蓋整個背面，其前端抵達額角基部，顏色從綠色轉變為棕褐色 。抱卵蝦應選擇卵子綠色或橘黃色的親蝦，如卵子顏色已為
【海蝦捕撈方法 親蝦的收集和運輸技術】
灰褐色并已出現眼點，這種卵子已臨近孵化，極易從母體上脫落下來，不便運輸和操作，不宜選用 。
選擇性成熟的青蝦時，要求雌、雄蝦的比為4：1或5：l 。
2.青蝦的運輸 。采集青蝦應盡量做到就地取材，減少長途運輸，但為解決遠離蝦源的地方的親蝦不足，長途運輸是不可避免的，這就要求稀裝快運 。裝蝦工具有以下幾種：
(1)聚乙烯薄膜袋充氧密封運輸 。這是最適于長途運輸的方法，宜于用現代化交通工具運輸 。40厘米×70厘米的薄膜袋每袋能裝親蝦500尾左右 。為防止薄膜袋被青蝦銳利的額角刺破，應將青蝦的尖端剪掉 。薄膜袋先裝清水（占整個袋容積的1/3），然后裝入青蝦，排出袋內的空氣，充入氧氣，最后將袋口扎緊密封，裝入紙箱，即可起運 。運輸時間超過l天的則應重新換水充氧 。
(2)木桶或帆布桶裝運 。每100千克水可裝青蝦2.5千克，運輸途中要采取增氧措施 。
(3)塑料箱淺水裝運每平方米可裝青蝦500尾左右，容器中盛水深度以剛好超過蝦體為宜 。運輸時間在3-4小時內，水溫15℃以下時適用 。
(4)竹籃運輸 。如距離近、氣溫低、少量運輸，可將竹籃內墊上一層新鮮的水草或棕皮，裝一層蝦，再蓋一層水草 。在途中定期灑水，保持一定的濕度 。
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