1、蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白和乳清蛋白等蛋白，幾種蛋白經過加工復合而成的富含蛋白質的粉末，專門為缺乏蛋白質人群提供和補充足夠的蛋白質 。
2、蛋白粉也可以作為營養性的食品補充劑，因為它食用方便，營養成分高，對于不能在日常飲食中攝取足夠蛋白質的人群或者因某些特殊情況，如手術后只能吃流質的人而言，蛋白粉可以給他們提供必須的營養 。
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3、食欲不好導致長期養不良，或者腸胃弱的人可以通過蛋白粉來及時補充營養，另外有一部分減肥和素食主義者，因為飲食方面的單一和過度節制，從而攝取不到足夠的蛋白質，這種情況，可以適當的吃些蛋白粉以保證營養的攝入，和機體的正常運行 。
4、足夠的蛋白質，才能讓人體正常健康的發育成長，促進機體水分代謝，并且蛋白粉還能增強人體的免疫力，幫助睡眠，所以蛋白粉是身體良好的營養補充品 。
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