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醬油有堿性嗎？醬油營養與功效，終于弄明白了

小知識

【醬油有堿性嗎？醬油營養與功效，終于弄明白了】

醬油有堿性嗎？醬油營養與功效，終于弄明白了

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盡情享受“左右腦測試”吧
不久前 ， “左右腦年齡測試”在朋友圈走紅 。 據說左腦負責語言 ， 右腦負責圖像 。 根據測試 ， 可以得出左右腦的“年齡” 。 謠言列表指出 ， “一點都不科學 。 ”有程序員研究了左右腦測試的后臺代碼 ， 發現結果是隨機的 。 有些人甚至多次測試同一個答案 ， 發現每次結果都不一樣 。 北京大學心理學教授沈正說：“大腦測試是一個非常復雜的問題 。 它需要對人腦進行全面的測試 ， 比如閱讀能力、記憶能力、直覺思維和推理能力等 。 ”
也有傳言說 ， 降噪耳機為了降低噪音 ， 主動發出聲波抵消噪音 ， 實際上造成了更大的聽力損傷 。 謠言：主動降噪耳機不是被動屏蔽噪音 ， 而是主動發出與噪音相位相反的聲音 ， 干擾耳朵里的噪音 ， 將其抵消 。 既能消除日常生活中常見的噪音 ， 又不影響緊急情況下的喇叭等警報聲 ， 對聽力肯定有好處 。
“引力波預防”只是一個熱點 。
自從發現引力波后 ， 許多商家迅速推出“高科技引力波防輻射服” 。 這些產品真的能“防引力波”嗎？中國科學院高能物理研究所研究員張雙南指出 ， 引力波無法被屏蔽 ， 因為它們可以穿透宇宙和地球 。 當然 ， 引力波是不需要阻止的 ， 因為引力波對我們的影響遠遠小于我們自己的呼吸 。
有很多似是而非的“科學”謠言 ， 比如“檸檬水加熱會變成堿性水 ， 可以治癌”的說法 。 謠言列表否認檸檬中的有機酸在簡單加熱下不能變成堿性 。 此外 ， 沒有“酸性體質”和“堿性體質” 。 人體每時每刻都在進行新陳代謝 ， 很多反應對PH值非常敏感 。 所以人體有一個強大有效的調節系統 ， 使人體的pH值保持穩定 ， 只在很小的范圍內波動 。
老人經常告誡年輕人 ， 不能“美若天仙” ， 穿得少會得關節炎 。 這科學嗎？真相：沒有感冒直接導致的關節炎 。 受涼后腿疼確實是關節炎的表現之一 ， 但受涼不是關節炎的直接原因 。 雖然你不會因為受凍而直接患上關節炎 ， 但是關節受凍會導致關節周圍肌肉收縮 ， 關節僵硬 ， 血液循環和滑膜分泌減少 ， 還可能導致免疫力下降 ， 增加關節負擔和受傷的可能性 。 如果你已經患有關節炎 ， 也會加重相關癥狀 ， 所以在寒冷的天氣注意保暖關節是沒有錯的 。
“醬油致癌”是危言聳聽 。
日前 ， 市場上流傳著養殖戶“用注射器給螃蟹注射水或其他液體來增重 ， 多賣錢”的謠言 。 華南農業大學海洋學院副教授甘廉告訴大家 ， 給螃蟹注水增重是違反常識的 。 螃蟹等生物在用注射器注射液體后會產生應激反應 ， 甚至死亡 。 死螃蟹不能賣 。
越來越多的人關注食品安全 ， 很多人開始“自己動手 ， 豐衣足食” 。 連油都要在家里榨 。 北京營養源研究所專家蔣彤表示 ， 在家里擠油并不比從超市買油更安全 。 自己榨出來的油里面的雜質你去不掉 ， 油渾濁 ， 會影響油的風味、口感和安全性 。 另外 ， 無論是花生、大豆還是油菜籽都有黃曲霉毒素感染 ， 而且黃曲霉毒素具有很強的致癌性 。

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