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鴕鳥肉為什么打不開市場

生活百科野味

因為現在人工養殖鴕鳥的數量非常少 ， 而且價格昂貴 ， 不是很普及 ， 很少有人食用 ， 所以鴕鳥肉比較難打開市場 。鴕鳥肉是野味 ， 鴕鳥是國家二級保護動物 ， 國家有規定 ， 正規經過省林業廳批準 ， 以及手續齊全的特種養殖基地的鴕鳥 ， 來歷正規 ， 是可以食用的 ， 而野生的鴕鳥是不可以食用的 。
1、因為現在人工養殖鴕鳥的數量非常少 ， 而且價格昂貴 ， 不是很普及 ， 很少有人食用 ， 所以鴕鳥肉比較難打開市場 ， 根據波蘭、意大利、南非、美國和津巴布韋若干實驗的結果證實 ， 鴕鳥肉因其營養價值比較高 ， 而被視為保健食品 。
2、鴕鳥肉是一種禽肉 ， 但它屬于紅肉 ， 而不像其它禽類一樣是白肉 ， 其肉鮮嫩滑潤 ， 汁多味鮮 ， 口感較佳 ， 沒有異味 ， 同時具有低脂肪、低膽固醇、低熱量、高蛋白的特點 。
3、其單位脂肪含量僅為牛肉和豬肉的1/10 ， 但鈣、鋅、鐵、硒等的含量都高于一般肉類 ， 還含有27種人體必需的氨基酸 ， 容易消化吸收 ， 適合現代人膳食潮流 ， 所以售價要比牛肉高 。【鴕鳥肉為什么打不開市場】

鴕鳥肉為什么打不開市場

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二、鴕鳥肉是野味嗎
1、鴕鳥肉是野味 ， 鴕鳥是國家二級保護動物 ， 國家有規定 ， 正規經過省林業廳批準 ， 以及手續齊全的特種養殖基地的鴕鳥 ， 來歷正規 ， 是可以食用的 ， 而野生的鴕鳥是不可以食用的 。
鴕鳥肉為什么打不開市場

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2、鴕鳥主要分布于歐亞大陸及非洲北部 ， 包括博茨瓦納、安哥拉、布基納法索、喀麥隆、中非共和國、吉布提、乍得、埃及、厄立特里亞、肯尼亞、利比亞、埃塞俄比亞、馬里、毛里塔尼亞 。
3、以及莫桑比克、納米比亞、尼日利亞、尼日爾、塞內加爾、索馬里、南非、南蘇丹、蘇丹、坦桑尼亞聯合共和國、烏干達、贊比亞、西撒哈拉、津巴布韋 。
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4、鴕鳥全身羽毛都為絨羽 ， 僅有羽軸和羽小枝 ， 羽毛質地細致 ， 保暖性比較好 ， 手感柔軟 ， 可制作高貴的服飾和頭飾 ， 羽毛不帶靜電 ， 可用于擦拭高級精密儀器和電腦 。
5、而且鴕鳥的皮可制成品質較佳的皮革 ， 具有輕柔、美觀的特點 ， 還有獨特的毛孔圖案 ， 透氣性好 ， 拉力強 ， 不容易老化 ， 耐用 ， 可卷曲 ， 制成產品后使用年限非常長 ， 后期隨時間的增長 ， 產品表面會更具有光澤 。

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