1、新鮮餃子通常需要7-8分鐘 。如果是冰箱里的冷凍餃子,大約10分鐘 。煮餃子時應該注意,要不時用抹刀攪拌它們,這樣才不會有餃子粘在鍋底影響味道 。
【餃子怎么煮多久 煮餃子怎么煮多長時間】2、煮餃子首先 ， 準備水時可以在水里加一些鹽 ， 這樣子的話到時候餃子不容易一個個粘在一起 ， 還能讓餃子湯更好喝 。
3、然后當水開后把餃子放進去 ， 之后等水再次沸騰后往鍋內倒一碗涼水 ， 然后等水再次沸騰就好 。這是為了防止餃子皮因煮的時間太長而糊掉 ， 這個方法也可以用來煮面條 ， 煮出來的餃子皮和面條都會更加勁道 。
4、如果因為餃子皮厚或者餡料不容易熟需要煮久一些的 ， 可以依照此方法加兩次涼水 ， 直至餃子煮熟 。
5、最后 ， 出鍋的餃子可以放在蒸屜上面讓水分自然流出 ， 因為放在盤子里的話盤底的水會把餃子皮泡爛 ， 影響口感 。
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