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北方特色養殖項目，三大項目介紹 北方養殖好項目

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目前北方特色養殖項目有刺猬、烏骨雞、貴婦雞、七彩山雞、野豬等特種養殖，這些特色品種都有一定的藥用價值和食用價值，隨著市場需求的擴大，養殖前景也一片光明，但是利潤與風險共存，由于這些項目養殖不多，養殖技術如果把握不好，有可能出現虧損 。
人們對刺猬的需求量大，而野生的刺猬資源正在減少，最終導致供不應求，由于目前野生刺猬的數量很少，而且刺猬的藥用價值有很廣泛，人工養殖刺猬在藥用和食用方面都有很好的經濟市場前景 。

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二、養殖特種雞
特種雞包括烏骨雞、貴婦雞、七彩山雞等品種，而這些特種雞是稀有品種，養殖的人不多，市場上貨源非常稀缺，所以導致市面價格較高，隨著生活水平的提高，市場需求不斷擴大，所以選擇飼養它們有著很廣的經濟價值 。
1、烏骨雞
烏骨雞的營養價值非常高，它含有較高的氨基酸和脂肪酸，而膽固醇的含量較低，烏骨雞的肉質鮮美，肉中所含的蛋白質含量是其他禽類的20%以上，還含有豐富的維生素 。
它的抗病性較強，適應能力較廣，飼養起來較簡單，尤其在繁殖上占絕對優勢，養殖烏骨雞進行的投資較少，成本較低，產生的經濟效益較高，發展養殖烏骨雞能帶動當地的經濟效益 。
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2、貴婦雞
貴婦雞在觀賞上、食用上以及食療上都具有非常高的價值，貴婦雞的在外貌上艷麗奇特，體型較小，而且通人性，它的肉質鮮美，皮薄、皮下脂肪較少，骨質酥脆，很受人們的喜愛，貴婦雞含有較高的蛋白質，而且脂肪含量較低，含有17種氨基酸和10余種微量元素以及多種維生素，硒和鋅的含量是普通家禽的35倍，維生素E含量是其他禽類的5倍，具有補氣、補血、祛風、美容、抗癌、抗衰老等功效 。
由于它獨特的外型和較小的體格以及豐富的營養價值，是現在市場上最具有競爭優勢的一種稀有品種，發展貴婦雞的養殖有著十分廣闊的前景 。
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3、七彩山雞
七彩山雞所含的粗蛋白高達25%，相比肉雞高11.84%，而它所含熱量比肉雞高17.75%，膽固醇含量比肉雞低29.12%，還含有10多種氨基酸以及鋅和硒等元素，能夠起到抗癌的作用，經常食用七彩山雞高血壓、腦血栓有預防的作用 。
七彩山雞的生長發育較快，人們對這類保健食品的要求也多，而養殖七彩山雞的成本較低、適應能力較強、吃食能力較低，所產生的利潤較高，大規模進行養殖能有效的提供市場的需求量 。
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三、養殖特種野豬
國內進行野豬養殖的數量較少，野豬能夠作為家豬的替代品種，在市場上的價值很廣，而野豬在人工養殖下，每天進行喂養的青綠飼料占總飼料的60%-70%，它的養殖成本就要比家豬的養殖成本低30%-40%，野豬的抗病力較強，所以它的成活率也就更高，它肉質鮮嫩、野味十足 。
【北方特色養殖項目，三大項目介紹 北方養殖好項目】現在野豬肉在上海的市場價為24-28元/斤，相較于一般家豬肉貴了兩倍，而在其他消費水平一般的城市，野豬肉每斤10多元，而且很多消費者對野豬肉的需求很大，野豬肉在市場上的經濟價值很高 。

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