1、材料：牛肉250克、菜心150克、姜絲、料酒、糖、蠔油、生抽 。
2、用滾水把菜灼熟 。
3、用冷水沖洗下跟蒜容炒 。炒好了上碟待用 。
4、炒牛肉 。
5、用滾油大火炒后用慢火把蓋1分鐘不要加水 。
6、剛熟就好 。
【牛肉炒菜芯做法步驟 牛肉炒菜芯的做法大全】7、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了 。
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