1、雞肉和蘑菇燉肉是最有營養的 。
2、雞腿、香菇1只、姜片3片、黃酒3片、鹽各少許 。
3、香菇洗凈（或泡軟），去蒂，雞腿用熱水焯一下 。
4、用大約八分之一的水裝滿湯鍋，然后把它燒開 。加入雞腿、香菇和姜片 。
【什么燉雞湯最好喝 什么燉雞湯營養最好】5、湯滾后，去掉浮渣，然后用小火燉30分鐘 。調味后淋上米酒即可食用 。
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