【炒面線的做法 炒面線做法】1、潮汕面線100克 ， 醋10克 ， 蔥10克 ， 水10克 ， 菜籽油10克 ， 醬油10克 ， 鹽10克 ， 耗油10克 。
2、鍋里煮開水后放入潮汕面線焯燙至面線變軟；
3、將燙好的面線倒入網篩中 ， 用清水沖一下 ， 瀝去水分；
4、熱鍋后 ， 鍋里倒入菜籽油；
5、然后放入蔥頭煸出香味；
6、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色；
7、最后放入蔥段翻炒均勻即可 。
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