1、食材主料：干苦櫧豆腐100g、辣椒100g、配料泡椒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、油適量 。
2、苦櫧豆腐在清水里浸泡兩遍后擠去水份、切成較小的塊備用 。
3、辣椒切一下 。
4、泡椒切碎，蔥白切末，姜也切末 。
5、鍋中倒少許油，放入泡椒碎和蔥姜末，炒出香味 。
6、下入苦櫧豆腐，翻炒，大塊的在翻炒的過程中用鏟子鏟成小塊，并倒入生抽 。
7、炒到豆腐形狀顏色都發生了明顯的變化，變得像肉啦 。
【苦櫧豆腐功效和作用 苦櫧豆腐的做法和配方】8、加入辣椒和適量的鹽；大火快炒，辣椒一熟就可以起鍋了 。
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