百香果需要放冰箱冷藏，大約一周的時間，但這個保鮮度是隨著時間降低的，保存時間越久，百香果的果皮會出現凹陷的現象，里面果肉的顏色也會變得暗黃，但仍可以吃 。如果百香果不放冰箱保存，3天時間果皮就會塌陷 。
百香果需要放冰箱保存嗎
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【百香果需要放冰箱保存嗎 百香果要放冰箱保存嗎?】
百香果不宜密封保存，放入冰箱中也是自然保鮮即可，不宜冷凍 。百香果存放一段時間后果皮會出現凹陷的現象，這屬于正常現象，果皮只要沒有破損變質，里面的果肉仍然可以吃，果瓤還會變得更香甜 。
百香果最佳的保存環境是放在陰涼通風的地方，自然保存也可以保存1周的時間，但百香果不適合用保鮮膜包裹放置 。這樣最少可以存放半個月甚至更長的時間 。
百香果有增加飽腹感的效果，但也可能出現腹脹的現象，百香果中的膳食纖維含量豐富，吃多了會出現腹瀉情況 。百香果的味道很酸，會刺激胃酸的分泌，不要空腹吃百香果，可能會出現胃酸反噬現象 。
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