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面粉發饅頭怎么發 饅頭面粉怎么發?

生活百科

工具：面盆、鍋、籠屜 材料：面粉1000g,酵母粉一包
1和面 。將溫水倒入盆中加入孝母粉白糖攪拌均勻 。在將面粉倒入盆中攪拌和成面團 。
2、餳面 ， 把和好的面團用、籠布蓋住 ， 或者用保鮮摸包住餳1個半至2個小時 。【面粉發饅頭怎么發 饅頭面粉怎么發?】
3、將餳發好的面團加5克堿面5克面粉（先將面粉與堿面拌勻后在揉到面團中）揉和好后 ， 在把它揉成條 。
4、可以用刀切成饅頭 ， 或者揉成饅頭 ， 也可以將面團用搟面棍搟開 。抹上油 和鹽、在折起來 。在切成小塊、彎成油卷饃坯 。
5、鍋放火上燒至八成熱開始放入饃坯 。在燒大開后計算時間25分鐘后就熟了 ， 到時間后關火五分鐘再往外拿 。
6、饃饃熟了后出鍋裝盤 ， 上桌配上小菜就可以吃到健康的美食了 。

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