曬干的蘿卜絲怎么腌蘿卜絲曬干了怎么腌制 _蘿卜絲

1、食材：白蘿卜、鹽、白糖、辣椒面、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒面。
2、先把白蘿卜清洗干凈，然后切成長條，然后放在盆中，加大量的鹽腌制1天，把白蘿卜條腌制水分，變得很軟。
3、接著把白蘿卜條的水分擠干，然后放在討厭底下晾曬，曬個兩三天，把水分曬干，變成淡淡的黃色，曬干后就可以裝起來保存了。【曬干的蘿卜絲怎么腌蘿卜絲曬干了怎么腌制】
4、拿一部分來腌制，腌制的部分可以不用曬那么干，不然要重新浸泡，如果是非常干的蘿卜條，先用溫水浸泡開。
5、然后擠干水分，再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺雞粉、1勺紅油和1勺香油攪拌均勻。
6、拌好后裝入干凈的瓶子里，密封好，腌制兩三天，腌制入味，就可以食用了。