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去年有很多人被困在家里 ， 于是全網做涼皮和蛋糕 ， 那大概是吃貨最火爆的時候 。
【意大利面是用什么做出來的？意大利面用的什么面，點擊這里告訴你】但是 ， 我發現大家不忙的時候都喜歡做好吃的 。
果然 ， 民以食為天 ， 這才是真正的覺悟 。
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最近 ， 我看到很多朋友說他們非常喜歡意大利面 ， 他們很想看到樊凡出版的意大利面食譜 。
我對粉自然是敬而遠之的 ， 還是做吧 。 今天 ， 我將為你安排一頓美味的肉丸意大利面 。
而且顏值和口味都在線 ， 做法也不復雜！
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我不僅會教你怎么做肉丸 ， 還會教你怎么調配一款百搭的意大利面醬 。
掌握了這兩項技能 ， 廚房小白也可以成為一個大老板 。
炸丸子香 ， 面食勁道爽口 ， 配上濃郁的番茄醬很好吃~
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意大利面條 ， 雞蛋 ， 西蘭花
腿 ， 胡蘿卜 ， 洋蔥 ， 淀粉
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番茄醬、料酒、醬油、鹽
白糖、胡椒粉、蠔油
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將前腿放入料理機的肉末中 。
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將胡蘿卜和洋蔥切成細粉 。
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在肉餡中加入切碎的胡蘿卜和洋蔥 ， 然后加入1勺醬油、1勺料酒、1勺蠔油和1個雞蛋 ， 攪拌至濃稠 。
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再加一勺醬：加入5勺番茄醬、2勺料酒、2勺醬油、1勺鹽和1勺白糖攪拌均勻 。
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拉起小肉球搓成球 。
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用一層薄薄的淀粉包裹這些球 ， 使它們成型 。
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煎一個雞蛋備用 。
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鍋里多放點油 ， 放入肉丸 ， 炸至皮香 。
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然后倒入準備好的番茄汁 ， 煮到湯汁濃稠 。
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西蘭花煮3分鐘 ， 然后煮意大利面 ， 取出 。
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將煮好的面條放入煮丸子的鍋中 ， 攪拌均勻 。
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