干燕窩的做法與吃法及用量 當歸燕窩的做法

1、原料:干燕窩、當歸、冰糖 。
2、干燕窩用純凈水泡發,泡發之后的燕窩呈現半透明狀,里面會有絨毛和雜質需要挑出,清洗干凈燕窩撕成條,瀝干水分備用 。【干燕窩的做法與吃法及用量 當歸燕窩的做法】
3、將當歸和燕窩一起放進燉盅內,加入沒過燕窩表面2-3厘米的水,放入燉盅隔水文火燉煮30分鐘 。
4、可在出鍋前加入適量冰糖調味 。
5、燕窩性味甘平,適合大多數人食用,孕婦可以吃燕窩,但是孕婦以及肝硬化患者就不適合食用當歸,所以這道當歸燕窩不適合孕婦食用,可以試試其他的燕窩的做法 。

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