紅薯甜湯的做法紅薯甜湯的做法大全 _生活百科

1、姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開后放入熬煮。
2、紅薯削皮，用刀刃深入紅薯肉中，稍稍用力將紅薯一塊塊撬開，并浸泡于水中，多換幾次水以洗掉淀粉，使湯色更清亮。【紅薯甜湯的做法紅薯甜湯的做法大全】
3、開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒干。
4、炒干后再一次浸泡于水中，清洗幾下。
5、處理過的紅薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖，轉小火熬煮至番薯變軟即可。