秋天我最喜歡這種湯 。 好吃又有營養， 特別適合長身體的孩子 。
建議：再忙也要給孩子做這個湯 。 成分簡單， 營養不會導致肉！
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隨著開學季的開始， 迎來了九月的秋天；天氣越來越冷， 就需要多吃營養食物， 尤其是蛋白質 。 補充一部分優質蛋白質， 提高抵抗力， 防止換季時感冒、咳嗽等不適 。 說到蛋白質， 可以從肉類中學習， 比如豬肉、雞肉、魚肉、牛肉等 。 這些在生活中很常見 。 例如， 魚是一種富含蛋白質、脂肪含量低的肉類 。 如果家里有老人小孩， 多吃魚是非常非常好的 。
在我們家， 魚幾乎每天都不能斷 。 第一， 是從小養成的生活習慣 。 因為湖北屬于“魚米之鄉”， 豬肉比較貴的時候， 魚是餐桌上的主力；二是因為魚肉質細嫩， 比豬肉、牛肉更容易消化， 煮出來很好吃 。
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今天要分享的這道菜是鯽魚做的， 特點是簡單， 味道鮮美， 營養價值高， 食用健康 。 最近天氣越來越干燥， 想吃一些不容易上火的食物， 就得兼顧家人的口味， 尤其是孩子的口味 。 吃了幾天學校的飯， 對他們的新鮮感降低了很多， 自然就把重點放在了他的喜好上 。
鯽魚很好吃， 但是有很多小刺 。 所以今天的做法是把黃燦燦的鯽魚煮熟炒熟 。 味道鮮美， 營養豐富， 有“海菜”、“聰明菜”、“美容菜”之稱的裙帶菜， 富含植物蛋白的豆腐 。 煮一鍋乳白色的湯和入口即化的裙帶菜真的很好吃 。 當然， 這個湯也確實適合學生黨 。 既營養又好吃， 還不用擔心長肉 。 還能預防秋燥， 一舉兩得 。 秋天我最喜歡這種湯 。 十幾分鐘上桌就好吃又營養， 特別適合長身體的孩子 。 建議：不管你有多忙， 也請為你的孩子做這道湯 。 食材簡單， 不放肉味道也不錯 。 來看看具體做法吧！
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原料：鯽魚1條， 裙帶菜20g， 豆腐2塊 。
材料：香蔥1根、料酒20毫升、花椒2克、生姜3克、鹽3克、食用油20毫升 。
制造步驟：
1.準備好主要原料 。
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2:裙帶菜用清水浸泡， 豆腐切成小塊， 用淡鹽水浸泡備用；鯽魚洗凈， 上刀， 抹上料酒、胡椒粉、姜絲， 腌制10分鐘；切碎的蔥 。
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3:炒鍋燒熱油， 倒入腌制好的鯽魚， 中小火慢煎至兩面金黃即可 。
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4:將洗凈的裙帶菜浸泡， 翻炒1分鐘左右 。
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5:倒入開水， 小火燉5分鐘左右 。
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6:當湯變白后， 加入豆腐塊， 再小火燉5分鐘 。
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7:加入胡椒粉和鹽調味 。
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8:最后再燜2分鐘， 撒上蔥花出鍋 。
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