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臨近盛夏時節， 天氣越來越熱， 大量新鮮水果上市 。 此時， 正是吃水果的“黃金季節” 。 甜芒果、新鮮多汁的西瓜、甜草莓等 。 也算是這個炎熱的夏天帶來的涼爽吧 。 這個季節的水果便宜， 好吃， 新鮮多汁， 怎么吃都好吃 。
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杏、桃是北方夏季常見的時令水果， 很受大家的喜愛 。 現在是桃子和杏子的收獲季節， 價格很便宜 。 尤其是杏子的價格可以低至1元一斤， 堪稱最便宜的水果 。 你可以趁便宜多買點 。 桃子和櫻桃現在也很便宜 。 他們可以在家里罐裝， 不僅容易保存， 而且味道更好 。 家里大人小孩都愛吃， 特別是做好的罐頭放冰箱冷藏 。 分享一個混合水果罐頭， 買水果的成本10元左右， 但是只需要3個桃子， 6個杏子， 一把櫻桃就可以做一大罐水果罐頭， 足夠吃很久 。
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材料：桃子3個， 杏子6個， 櫻桃適量， 冰糖適量 。
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第一步：從桃子、杏子、櫻桃中挑選新鮮的水果， 挑出破損的， 去掉這三種水果的蒂 。
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第二步：將杏、桃、櫻桃用鹽水浸泡5分鐘， 然后用清水沖洗干凈 。 桃子去皮， 去核， 切塊 。 杏子去皮， 切成兩半， 去殼 。
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第三步：將準備好的罐裝瓶清洗干凈， 放入熱水中煮沸滅菌， 取出晾干 。 也可以加入一些白酒， 輕輕搖晃酒瓶使瓶內壁均勻粘上白酒， 倒出剩余的白酒， 將酒瓶擦干 。 白酒還能起到殺菌的作用 。
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第四步：在燒開的鍋中加入適量的水、處理過的桃子、杏子、冰糖， 燒開后加入櫻桃， 繼續煮3分鐘 。 趁熱把煮好的罐頭放進瓶子里， 蓋上蓋子 。 罐頭冷卻后， 放在冰箱里更好吃 。
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1.水果可以根據自己的喜好換成其他水果， 制作工藝不變 。
2.水果罐頭的容器必須清洗， 以避免影響最終罐頭產品的味道或引起霉變 。
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【什么水果可以做罐頭食品？啥樣的水果適合做罐頭，攻略全解讀，點開就知道!】廚藝有限， 請多多指教， 好好玩 。 明天見 。
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