回南天吃點什么比較好？回南天吃什么菜好，看完解決了很多疑惑( 二 ) _生活百科

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1.冬瓜洗凈，去皮，切成同樣大小的塊，小米椒圈起來，小蔥切碎，大蒜壓平待用。
2.調味汁：碗中加入1勺蠔油、半勺白糖、半勺醬油、適量鹽、雞精，再加入半
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3、鍋中加入少量的油，油熱后放入大蒜爆香后放入冬瓜，中火翻炒3分鐘左右，盛出備用。
4、另起鍋加入少量的油和半碗清水，加入3勺白糖，小火慢慢熬至白糖融化并呈焦糖色，倒入炒過的冬瓜，翻炒至冬瓜上色。
【回南天吃點什么比較好？回南天吃什么菜好，看完解決了很多疑惑】5、倒入料汁，蓋鍋蓋燜煮3分鐘左右，冬瓜微微變軟后，大火收汁，加入小米椒和胡椒粉翻炒均勻，即可出鍋撒上小蔥碎點綴。
所需食材：胡蘿卜、紅薯淀粉、小蔥、小米椒、白芝麻、大蒜、生抽、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽和雞精適量。

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1、胡蘿卜洗凈擦成細絲，小米椒、小蔥切圈，大蒜去皮切末備用。鍋中加入適量清水，水開后將胡蘿卜絲焯水1分鐘后撈出，晾涼后捏干水分。
2、碗中加入胡蘿卜絲，5勺紅薯淀粉，1勺胡椒粉，適量的鹽，攪拌均勻，取適量胡蘿卜絲，放在手中捏成大小一致的圓球，團好后手心涂上少量的明油，再將胡蘿卜球團一下。

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3、調料汁：碗中加入2勺蒜末，2勺白芝麻，適量的小米椒，油熱后倒入碗中，再加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，少許蔥花，適量的鹽和雞精，攪拌均勻后備用。
4、團好后的胡蘿卜球放入蒸鍋，上汽后蒸10分鐘左右，蒸好后淋上剛剛調好的料汁即可。
春雨綿綿，雨量不大但下雨的時間較長，通常一下就是一天，在南方地區甚至會連續幾日的下雨，以上的五種蔬菜建議多吃，此外像紅豆、薏米、紅薯這類有“除濕”效果的谷物糧食也要多吃。若是碰到下雨天淋了雨，記得回家盡快換下潮濕的衣服用姜煮上一碗姜湯把濕氣驅散出體內，以免濕氣加重。