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一入秋， 島上就迎來了各種陰雨臺風天氣 。 雨已經連續下了一個星期了 。 初秋的“秋老虎”可能會被風雨趕走 。 突然變得涼颼颼的， 感覺像秋天了 。 夏天和秋天是季節轉換的時候 。 夏天潮濕， 秋天干燥， 又恰逢雨水頻繁， 所以濕度還是比較重的 。 有些抵抗力弱的人， 容易感染濕邪 。 所以這個時候我們可以在飲食中多吃一些祛濕、潤燥、滋補的食材 。
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我們南方人喜歡煲湯來應對季節的變化和氣候的營養， 各種藥湯自然少不了 。 當然還有各種糖水 。 很多女性喜歡甜食、甜點之類的， 但是甜食吃多了容易發胖 。 所以試試喝糖水 。 糖水里加點潮潤的食材， 不僅好吃， 還能滋補 。 同時， 喝糖水還可以緩解煩躁和失眠 。 當你坐立不安， 不容易入睡時， 喝糖水可以在體內產生大量的血清素， 也有助于睡眠 。 入秋后， 這六碗糖水是女性應該喝的， 可以滋補， 緩解失眠 。 不要錯過它 。 接下來是詳細的做法呈現， 喜歡的收起 。
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[1.紅薯糖漿]
原料：紅薯、糖片、姜 。
1.紅薯去皮洗凈 。 (這里選紅心紅薯 。 它的味道很香， 薯身很粘， 香甜可口， 口感最好) 。
2.將去皮的紅薯滾刀切成塊備用 。 將地瓜丁在水槽中沖洗干凈備用 。
3.生姜洗凈切絲備用 。 所謂冬吃蘿卜夏吃姜， 夏天在菜里加點姜， 既能促香， 又對身體有好處 。
4.將地瓜丁和姜絲一起放入鍋中 。 加入適量的水 。 (因為主要喝糖水， 可以多喝水， 但不能太多以免太稀不夠甜) 。
5.開大火把水燒開， 然后轉小火燉10分鐘左右 。 最后加入糖片一起煮， 直到糖片融化入味 。
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[二 。 紅棗桂圓奶茶]
材料：純牛奶， 紅棗3 ~ 4顆， 桂圓5 ~ 6顆， 紅茶適量 。
1.紅棗干 。 我們可以選擇那些去過核的， 然后把紅棗切成小塊， 這樣熟的時候味道就容易出來了 。 將桂圓、紅棗洗凈， 放入碗中備用 。 紅茶葉也要清洗 。
2.拿一個小奶壺(任何普通的壺都可以， 多方便啊)， 把牛奶倒進壺里， 把紅茶倒進牛奶里 。
3.然后把處理好的紅棗、龍眼肉加入牛奶中， 大火煮 。 將牛奶大火煮開， 然后轉小火慢煮5分鐘 。
4.小火慢煮， 邊煮邊用勺子攪拌， 防止牛奶變稠粘鍋 。 把茶葉、紅棗、桂圓的香氣熬出來， 和牛奶融合在一起 。
5.將煮好的奶茶從鍋中取出， 過篩后倒入杯中 。 這一步是把茶葉、紅棗、桂圓過濾掉， 這樣味道更好 。
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[三 。 紅豆蓮子糖漿]
配料：紅豆、糖片、蓮子、陳皮 。
1.紅豆和蓮子都是干貨， 需要提前泡好 。 浸泡后的菜容易煮開， 口感更好 。 一般泡在水里至少要2個小時 。
2.最后陳皮一起泡， 所有食材都變軟 。 陳皮軟化后刮掉里面的白膜(不能刮， 白膜會有點苦， 更難吃) 。 將泡好的蓮子分成2瓣， 所有食材清洗干凈撈出備用 。
3.用砂鍋煮味道會更好 。 在砂鍋中加入適量的水， 將泡好的紅豆、蓮子、陳皮一起放入砂鍋中 。
4.蓋上鍋蓋， 開大火燒開水， 再轉小火慢煮 。 通常需要大約一個半小時才能成熟 。 我們這里需要煮紅豆， 最好的效果是煮沙子 。 對于電飯鍋來說， 同樣如此 。 加水的時候， 早上五點開始做飯， 六點半起來就差不多了 。 如果用高壓鍋， 時間會更快 。
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