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生蓮子可以凍冰箱里嗎 蓮子放冰箱冷凍可以嗎

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蓮子放到冰箱冷凍室是可以的，不會造成營養流失，保存方法也比較簡單，將蓮子放到保鮮袋里密封好放進冷凍室即可，能保存180天左右甚至是更長時間，但是在口感上有一定的影響，尤其是生吃，會感覺難以下咽，因此建議最好放冷藏室會更好 。
蓮子能放冰箱冷凍嗎【生蓮子可以凍冰箱里嗎 蓮子放冰箱冷凍可以嗎】

生蓮子可以凍冰箱里嗎 蓮子放冰箱冷凍可以嗎

文章插圖
夏季是荷花開放的季節，荷花開敗之后，就會結出香甜的蓮子了，若是買回來的新鮮蓮子吃不完，可以放冰箱冷凍，能保存很長一段時間，保存方法也比較簡單，直接放到塑料袋中密封好，再放進冷凍室即可 。
蓮子冷凍能保存多長時間
將蓮子放到冷凍室保存，能長時間不會變質，能放置180天左右甚至是更長時間，要是將新鮮蓮子放到常溫下保存，最多只能放1-3天時間，且這三天時間內，蓮子的外殼會變黑，水分和營養成分也會下降 。
蓮子冷凍后營養價值會降低嗎
一般來說，新鮮的蓮子冷凍之后對營養價值影響不大，但是在口感上會有一定程度的下降，尤其是生吃，會難以下咽 。其實蓮子大多是不用冷凍的，放到冷藏室保存半個月左右不會有任何影響 。

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