1、主料：紫薯200g、糯米粉2勺；輔料：油適量、面包糠適量、蛋清1個 。
2、把紫薯洗凈備用；然后上鍋蒸；蒸好后微涼備用；然后裝入袋中；搟壓；成紫薯泥即可；放入2勺糯米粉家適量的清水；然后攪拌均勻即可；一個雞蛋的蛋清；然后用手滾圓；全部完成后備用；然后放入蛋清內沾均勻；在放入面包糠碗里滾動沾上面包糠即可；全部完成后備用；然后點火熱油；然后放入紫薯球炸5分鐘左右即可 。
【面包糠炸紫薯球的家常做法大全 面包糠炸紫薯球的家常做法】
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