【海蠣子的吃法 海蠣子和生蠔一樣嗎】1、食材：海蠣子1000g ， 醋適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 。
2、首先將買回來的海蠣子 ， 用刷子將外殼洗刷干凈 ， 并用清水沖洗干凈泥沙 。
3、接下來 ， 將洗干凈的海蠣子放入蒸鍋中蓋上鍋蓋 ， 進行蒸20分鐘左右 ， 具體蒸煮時間以海蠣子全都開口為準 ， 但切記蒸時間長 ， 蒸的太老 。
4、在蒸煮海蠣子的過程中 ， 用醋、蒜、姜等調制一份自己喜歡的蘸料 。
5、等海蠣子蒸好后 ， 取出裝盤 ， 蘸調制好的調料即可享受美味的海蠣子了 。
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