白條雞燉湯特別簡單哦，我這里將雞切成雞塊了，放入清水里煮沸，再放入生姜蒜就繼續燉煮，燉爛就可以了 。
將白條雞清洗干凈，切塊，再次清洗干凈 。
放入盛有清水的鍋內，大火煮沸 。
再用勺子出去沸水上的血水 。
鍋內放入姜片、香葉、香蔥、八角和料酒，攪拌幾下 。
再加入食用鹽，蓋鍋蓋轉中小火，燉50分鐘左右 。
燉至熟爛，用筷子扎下雞肉可以穿透就可以了 。
出鍋前撒點香菜提味，攪拌幾下 。
【白條雞怎么做好吃 白條雞怎么做好吃視頻】盛出就可以食用啦！
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