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9.鹽烤雞
這是廣東省惠州市唯一一種烹飪技術被列入第六批市級非物質文化遺產名錄的小吃 ， 可見其地位之高 。 鹽焗雞是眾所周知的
【廣東的特產是什么？廣東獨特特產是什么，技巧全在這里】與普通的雞肉烹飪方法不同 ， 鹽焗雞的烹飪方法獨特 ， 色澤微黃 ， 外嫩內嫩 ， 美味誘人 。 而且鹽水雞有補中氣、溫腎益精、補虛益智的作用 。
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10.糯米雞
據說糯米雞是解放前廣州夜市興起的 。 一開始是帶著碗蓋賣的 。 后來有商販為了方便 ， 選擇用荷葉包起來 。
糯米雞是用糯米包裹雞肉、叉燒、香菇等餡料 ， 放入蒸籠蒸熟 。 既有糯米荷葉的清香 ， 又有雞肉的肉味 。 很好吃很好吃 。
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