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甜蔗的作用和功效？食蔗什么好處，科普知識，get到了嗎

小知識

甘蔗是我們生活中很常見的食物 ， 也可以榨汁當飲料 。 秋冬是甘蔗上市的季節 ， 所以很多人都有吃甘蔗的習慣 。 但也有人認為甘蔗不能吃太多 ， 否則會上火 。 那么 ， 甘蔗到底是火了還是火了？

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當然 ， 吃甘蔗不會上火 。 反而還有生津止渴的作用 。 甘蔗是一種很好的食療 ， 可以清潔、滋潤、清涼、滋補 。 它受到了古往今來人們的廣泛贊譽 ， 就連那些清高典雅的文人也對它情有獨鐘 。 唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不必上火 ， 尚有寒蔗髓 。 ”
中醫認為 ， 甘蔗入肺胃經 ， 有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效 。 所以甘蔗是用來去火的 ， 對于發熱引起的津傷、心煩口渴、惡心嘔吐等都可以作為輔助治療 。 另外 ， 甘蔗可以緩解便秘 ， 喝它的汁液也可以解酒 。 而且生甘蔗汁可以清熱助消化 ， 口干、惡心嘔吐、消化不良、發燒的人都可以喝 。
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實事求是地說 ， 很多人吃甘蔗只是為了得到一些甜味 。 他們嚼甘蔗水就吐 ， 以為吃的東西貪吃甜 。 其實甘蔗的作用不僅僅是甜 ， 還有保濕 。 現在大部分都會擺脫嚼甘蔗 ， 直接去買新鮮的甘蔗水喝 。 當然 ， 這種蔗水有一定療效 ， 只是省略了咀嚼的步驟 。 其實嚼甘蔗就像用牙刷刷牙一樣 。 咀嚼的時候可以清理牙齒間殘留的污垢 ， 可以清潔牙齒上的污漬 。
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但是 ， 并不是每個人都能適合吃甘蔗 。 特別是因為很多人有糖尿病或者高血糖 ， 因為甘蔗里的糖分很高 。 另外 ， 不要食用變質、蟲蛀、霉變的甘蔗 ， 否則可能引起甘蔗中毒 。
通過上面的介紹 ， 相信大家對甘蔗的作用有了一定的了解 。 雖然吃甘蔗不會上火 ， 但是血糖高的人要注意 ， 因為它含糖量高 。 而且 ， 適度消費最健康 。
指導老師：蘇麗玲 ， 副教授 ， 廣州市中醫院肺病科副主任醫師 。
擅長：慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支氣管擴張咯血等呼吸系統常見病、急危重癥的治療 。 通過結合中西方法 。 擅長治病、調理體質、糾正體質偏頗、調理氣血 。

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