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牛肉不能和什么水果同吃？牛肉不能對哪種水果吃，很多人都不懂的知識

小知識

食物

牛肉不能和什么水果同吃？牛肉不能對哪種水果吃，很多人都不懂的知識

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不同種類的食物含有不同的化學成分及其含量 ， 不同的化學成分對藥物有重要影響 。 食物-藥物相互作用可能減少藥物吸收或增加藥物排泄 ， 增強或減弱藥物療效 ， 有時甚至增加毒副作用 ， 導致治療失敗和不良反應 。
高蛋白食物(大豆、牛肉、奶酪)會在腸道內產生大量阻礙左旋多巴吸收的氨基酸 ， 使藥效明顯降低 。 類似的藥物包括茶堿和抗組胺藥(西替利嗪、氯雷他定) 。
富含維生素K的食物(菠菜、菜花、白菜、甘藍、胡蘿卜)可降低華法林的抗凝作用 。
礦物質食物(牛奶、乳制品、海帶、豆制品、蝦皮)可減少西咪替丁的溶出 ， 從而降低療效 。
葡萄酒
牛肉不能和什么水果同吃？牛肉不能對哪種水果吃，很多人都不懂的知識

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乙醇和阿司匹林都會損傷胃腸黏膜 。 服用阿司匹林或含阿司匹林的復方制劑 ， 同時飲酒 ， 可能引起胃出血和胃潰瘍 ， 從而導致胃穿孔 。 乙醇能明顯抑制安定、巴比妥類等鎮靜催眠藥物在體內的氧化代謝 ， 延長其半衰期 ， 產生明顯的協同作用 ， 顯著增強其毒性 。 服用這些藥物期間嚴禁飲酒 ， 對酒精有依賴的患者應嚴格控制這些藥物的劑量 。 二甲雙胍等降糖藥與酒精相互作用 ， 易出現低血糖、嘔吐、頭痛、心率加快等癥狀 。
果汁
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果汁能明顯改變某些藥物的代謝動力學 ， 幾種常見的果汁能不同程度地抑制CYP3A4酶的活性 ， 抑制能力為葡萄柚汁、黑桑椹汁、野葡萄汁、石榴汁和黑莓汁 。 葡萄柚汁可使肝臟代謝的藥物代謝減慢 ， 導致體內藥物濃度升高 ， 不良反應增加 。 與葡萄柚汁相互作用的藥物有近40種 ， 可使特非那定、非洛地平、尼索地平、洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀、環孢素、咪達唑侖、丁螺環酮、西沙必利、阿司咪唑、丙咪嗪、華法林、茶堿、咖啡因、紅霉素等濃度升高 。 并可增加伊曲康唑和環孢素 。 因此 ， 服藥期間避免飲用柚子汁 。
茶
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茶是中國最常用的飲料 ， 中國人給客人奉茶幾乎是一種必要的禮儀 。 茶葉中含有大量的鞣酸、咖啡因、兒茶酚、茶堿等 。 其中鞣酸可與多種含有鐵、鈣、鋁等金屬離子的藥物結合而沉淀 ， 從而影響含金屬藥物的吸收 。 鞣酸可與胃蛋白酶或益生菌一起失去活性 ， 削弱消化類藥物的藥效 ， 與四環素、大環內酯類抗生素合用會影響抗菌活性 。 反過來 ， 四環素和大環內酯類抗生素也能抑制茶堿代謝 ， 增強茶堿毒性 。 此外 ， 服用鐵劑時也應避免喝茶 ， 因為鐵離子會與茶葉中的鞣酸結合而沉淀 ， 難以吸收 。
【牛肉不能和什么水果同吃？牛肉不能對哪種水果吃，很多人都不懂的知識】用藥提示

(1)服用西藥時 ， 應以白開水沖服 。 不應服用果汁、乳制品、茶、酒等各種飲料 。 并避免在服藥期間服用各種飲料 ， 尤其是葡萄酒 。
(2)對那些能明顯減少吸收和延緩食物作用的藥物(利福平、四環素、頭孢氨芐、制酸劑、健胃藥、頭孢克洛) ， 宜在飯前1小時或飯后3小時服用 。 如果對胃有刺激性 ， 應使用腸溶片 。
(3)能增加食物吸收或協同作用的藥物(如灰黃霉素、多西環素片)宜在飯后服用 ， 但要注意劑量 。
(4)長期使用糖皮質激素的患者 ， 除補鉀外 ， 飲食宜低糖、低鹽、低蛋白、低鈣 。 糖皮質激素能促進糖異生 ， 增加蛋白質分解 ， 減少合成 ， 保持鈉、鉀、鈣 。 因此 ， 根據上述原則 ， 飲食可以預防和減少其副作用 。

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