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臘酒自盈樽，金爐獸炭溫 。
年夜寒宜近火，無事莫開門 。
冬與春瓜代，星周月詎存？
明代換新律，梅柳待陽春 。
——元稹
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每一逢年夜寒必降溫，24骨氣中最初一個骨氣——年夜寒，也是一年中最冷的季節 。年夜寒是夏季六骨氣之一，此時氣候冰冷已經極，故名年夜寒 。年夜寒季節寒潮南下頻仍，風年夜、高溫、空中積雪沒有化 。古有“年夜寒年夜寒，防風防寒”之說 。這是一年“運”、“氣”輪回變革的開端 。年夜寒后十五日，壯陽就會出地驅趕陰寒，這便是立春 。
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年夜寒三候：一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅 。到了年夜寒，即可以孵小雞了，而鷹隼之類的征鳥，卻處于捕食才能極強的形態中，回旋于地面尋覓食品，彌補身材的能量抵擋酷寒 。到了年夜寒，水域中的冰不斷凍到水地方，最堅固，也最厚，孩子們能夠縱情正在河上滑冰 。
【節氣養生 大寒飲食宜減咸增苦以養心氣！】
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“黎明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞 。醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫”，這是陸游詩 。年夜寒季節，日光久昏暗，疾風如巴掌，城外一片蒼莽冷落現象，可見年夜寒之寒 。年終快要，墨客身處他鄉，慨嘆萬千，因而有了最初一句“沒有為山水多慨嘆，歲窮游子自銷魂” 。
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年夜寒骨氣正在現代文人的筆下，很有典故 。唐代白居易作《村落居苦寒》，寫道：“乃知年夜寒歲，農者尤苦辛”，以此表達對于農夫糊口的擔心 。高適正在《答侯少府》中所言，“北使經年夜寒，關山饒苦辛 。邊兵若芻狗，戰骨成埃塵”，更將年夜寒與邊關將士守關的苦辛表達患上極盡描摹 。
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年夜寒攝生
1.食宜溫 養腎為主
腎應冬，屬水，主藏，以是，“夏季養腎”是攝生的根本看法，黑芝麻、黑木耳、黑豆等玄色食品是夏季養腎的首選食品 。別的，核桃、桂圓、栗子等堅果類食物也可得當多吃 。
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溫性食品有助于體內陽氣升發，可進步人體的耐寒才能 。但補的同時別忘了，西醫另有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法 。
2.頭宜暖 胸背足忌寒涼
夏季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及樞紐關頭痛、傷風等疾病的高發時節，保暖也就變患上非常緊張 。
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頭是各條陽經集聚的地方，心為陽臟貫穿胸背，寒易從腳而生 。因而，頭部、胸背部、足部是需求重點保暖的部位 。出門應戴好帽子，防止濕收回門；胸背部多加件衣服，避寒保暖；挑選溫馨保暖功能好的鞋子，并常常用熱水泡腳 。
3.多吃“三種”食品
桂圓——暖心
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冰冷的氣候出格簡單傷陽氣，因而年夜寒時期應養陽，經過骨氣養陽暖心，增進血液輪回 。桂圓是暖心補血的佳品，小寒到年夜寒時期氣候冷，倡議常常正在家燉些桂圓粥 。
紅棗——護肝
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